皮膚と同じように骨も新陳代謝を繰り返しています。
つまり、古い骨を壊し、新しい骨をつくるというサイクルを
くりかえして、丈夫な骨が維持されています。

成長期までの若い頃は、食事により体内に取り込まれた
カルシウムを使い、どんどん新しい骨が形成されていきますが、
成長期を過ぎると新陳代謝が衰え、骨を壊すスピードに
新しい骨を作る速度が間に合わずどんどん骨密度が
低下していきます。

女性は男性に比べもともと骨が細く筋肉量も少ないうえに、妊娠や出産で
大量のカルシウムを使うので骨量が減少しやすくなります。

また、閉経を迎えると｢エストロゲン｣と呼ばれる女性ホルモンの分泌が、
減少することによりさらに骨密度が低下します。
エストロゲンは骨からカルシウムが溶け出すのを
セーブする働きがあるんですよ。

ですから特に女性は若いうちから、つねにカルシウム不足に
ならないように注意して、骨量を多くしておくことが必要なんですね。

血液中のカルシウム濃度は一定量に保たれています。
このカルシウムは、脳や心臓などといった生命を維持するために
大切な器官がスムーズに働くために必要なんです。

カルシウムは食事からしか摂取できません。
摂取量が少ないと、血液中のカルシウムが不足し
体内の骨の中にあるカルシウムを溶かし補おうとします。
それにより、骨はスカスカになりもろくなっていきます。

１日のカルシウム摂取量は、成人の場合
最低６００mg、できれば８００〜１０００mg
取るのが理想です。
また、ビタミンＤはカルシウムの吸収を
助ける働きがあるので、一緒にとりたい
栄養素ですね。

ビタミンＤは体内でもつくられますが
そのためには、太陽の紫外線が必要です。
紫外線といっても日光浴する必要はありません。
今はオゾン層の破壊により紫外線の浴びすぎは
かえって体に害をもたらします。
買い物や通勤で自然に浴びているので
それで十分です。

【大豆製品】　　
豆腐、生揚げ、納豆、おから、
がんもどき、きな粉、凍り豆腐など

【小魚類】　
いわし丸干し、煮干し、どじょう
しらす干し、わかさぎなど

【海藻】　
ひじき、わかめ、昆布、海苔など

【緑黄色野菜】　
小松菜、春菊、チンゲンサイ、大葉　大根 の葉など

マグロのトロ、カツオ、サンマ、サケ、ウナギ
サバ、カレイなどの魚、卵黄
レバー、干しシイタケなど

筋肉だけではなく骨を丈夫にするには運動は大切です。
骨に適度な負荷がかかることで骨を強くします。
また、筋肉は骨に付着していますので、筋力をつけることで
骨自体がしっかりしてきます。

まずは、手軽にできるウオーキングなどから初めてみてはいかがでしょうか。
無理をせず楽しみながら長く続けることが大事です。

塩分、糖分をとり過ぎると、カルシウムは尿と共に排出されます。
また、アルコールやカフェインをとり過ぎても一緒です。

タバコを吸うと胃腸の働きが低下するので、カルシウムの
吸収が悪くなります。
スナック菓子、インスタント食品、炭酸飲料にはリンが多く含まれています。

リンは体に必要な栄養素ですが、とりすぎるとカルシウムが尿に
溶け出しやすくなったり、カルシウムが腸に吸収されにくくなるなどの
弊害があります。
これらの食品はとりすぎに注意しましょう。